Épices & Vignes

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Table d'accords entre cuisines du monde et vins français

Le bon vin pour chaque plat du monde 🍷

Découvrez des accords mets-vins uniques entre cuisines du monde et vins français, des domaines passionnés, des restaurants partenaires — et rejoignez le réseau.

Un email par semaine max · Désinscription en 1 clic. En vous inscrivant, vous acceptez de recevoir notre newsletter — politique de confidentialité.

🍽️
250+
Plats du monde
🍷
130+
Vins français
🤝
10
Partenaires fondateurs
🗺️
5
Régions viticoles
⭐
2027
Ouverture des offres pros

Ils nous font déjà confiance

Nos premiers partenaires

Domaine Gutizia

Domaine Gutizia

Domaine Bru-Baché

Domaine Bru-Baché

Domaine La Refrénie

La Refrénie

Château de Tiregand

Château de Tiregand

Domaine Flühr-Ohlenburg

Domaine Flühr-Ohlenburg

Domaine Eric Chevalier

Domaine Eric Chevalier

Taj Mahal Bordeaux

Taj Mahal Bordeaux

Punjab Bordeaux

Punjab Bordeaux

Bouillon Saint-Pierre

Bouillon Saint-Pierre

Les Vins de Vincent

Les Vins de Vincent

6 domaines viticoles · 3 restaurants · 1 caviste · 10 partenaires fondateurs — programme Fondateurs clos — pré-inscription 2027 →

Notre conviction

"Les cuisines du monde méritent mieux qu'un simple accord standard."

Derrière chaque plat, chaque bouteille et chaque établissement se cache une histoire, un savoir-faire et une passion. Épices & Vignes est né pour créer des passerelles entre ces univers — et permettre à chacun de découvrir les richesses des terroirs français à travers les saveurs du monde.

Pour les professionnels

Pourquoi rejoindre le réseau ?

Déjà 6 domaines viticoles, 3 restaurants et 1 caviste partenaires. Rejoignez un réseau en croissance qui a déjà séduit plus de 2 000 visiteurs sur l'application — sans publicité.

Vigneron partenaire Épices & Vignes
Vignerons

Vignerons & Domaines

  • ✓Visibilité nationale & internationale
  • ✓Vos cuvées associées aux accords
  • ✓QR Codes personnalisés
  • ✓Badge partenaire à vie
Je rejoins le réseau →
Restaurateur partenaire Épices & Vignes
Restaurateurs

Restaurateurs

  • ✓Mise en avant de votre établissement
  • ✓Recommandations d'accords dédiées
  • ✓Nouveaux clients ciblés
  • ✓Avantages exclusifs abonnés
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Caviste partenaire Épices & Vignes
Cavistes

Cavistes

  • ✓Trafic qualifié — visiteur = acheteur
  • ✓Vos références dans les accords
  • ✓ROI direct et mesurable
  • ✓Visibilité locale & nationale
Je rejoins le réseau →

Vous adorez les cuisines du monde mais quel vin choisir ? 🤔

Choisir le bon vin pour accompagner un Mafé sénégalais, un Biryani indien ou un Pad Thaï n'est pas intuitif — même pour les amateurs de vin.

Épices & Vignes résout ce problème en 3 clics. 🎯

Pourquoi Épices & Vignes

Un accord simple pour chaque plat, et un réseau local pour les professionnels.

🌶️

Accords par plat

250+ plats du monde, 130+ vins français : le bon accord en 3 clics.

🌍

Cuisines du monde

Indienne, africaine, asiatique, maghrébine… les cuisines que les guides classiques oublient.

🗣️

5 langues

FR, EN, ES, PT, DE : l'app s'adapte à vos clients, y compris étrangers.

📱

Sans installation

Ouvrez l'app dans le navigateur, ajoutez-la à l'écran d'accueil en quelques secondes.

🏷️

QR codes & routage

Une carte d'accords en salle, une étiquette ou une cave connectée : vos acheteurs viennent à vous.

🤝

Réseau local

6 domaines, 3 restaurants et 1 caviste déjà partenaires, ancrés au Pays Basque.

Nos accords phares 🌶️🍷

Mafé sénégalais97/100
SNMafé sénégalais
× Châteauneuf-du-Pape
★★★★★
Biryani indien97/100
INBiryani indien
× Gewurztraminer Alsace
★★★★★
Garba ivoirien96/100
CIGarba ivoirien
× Muscadet Sèvre et Maine
★★★★★
Green Curry thaïlandais95/100
THGreen Curry thaïlandais
× Condrieu
★★★★★
Nems vietnamiens95/100
VNNems vietnamiens
× Pouilly-Fumé
★★★★★
Tajine d'agneau95/100
MATajine d'agneau
× Pomerol
★★★★★

Lire le guide : quel vin avec la cuisine du monde ? →

Découvrir tous les accords →

Partez du vin 🍷→🌍

Vous avez déjà une bouteille ? Découvrez quels plats du monde lui correspondent.

Blanc 2024 AOC Irouléguy — Domaine Gutizia
◯ Blanc
Blanc 2024
Pays Basque · AOC Irouléguy · Gros & Petit Manseng · Bio FR-BIO-12
🤝 Domaine Gutizia — Partenaire
Jaune doré · Agrumes · Fraîcheur · Élevage cuve inox
→ Sublimez ces plats
🇯🇵 Sushi🇻🇳 Nems🇲🇦 Poisson chermoula🇸🇳 Thiéboudienne
Cuvée IREKI Blanc 2024 AOC Irouléguy — Domaine Gutizia
◯ Blanc
Cuvée IREKI 2024
Pays Basque · AOC Irouléguy · 11 mois amphore grès · Bio
🤝 Domaine Gutizia — Partenaire
IREKI = "ouvrir" en basque · Minéral · Gras · Intense
→ Sublimez ces plats
🇮🇳 Curry indien🇹🇭 Green Curry🇻🇳 Pho🇲🇾 Laksa
Jurançon Blanc — Domaine Bru-Baché
◯ Blanc
Jurançon Blanc
Béarn · AOC Jurançon · Gros & Petit Manseng
🤝 Domaine Bru-Baché — Partenaire
→ Sublimez ces plats
🇮🇳 Curry indien🇹🇭 Green Curry🇮🇳 Biryani🇲🇾 Laksa
Pécharmant Rouge — Domaine de la Refrénie
● Rouge
Pécharmant Rouge
Guyenne · AOC Pécharmant · Merlot · Cab. Franc
🤝 Domaine de la Refrénie — Partenaire
→ Sublimez ces plats
🇬🇵 Dombré antillais🇬🇵 Colombo de porc🇮🇳 Poulet tikka🇸🇳 Thiéboudienne
Pécharmant Rouge — Château de Tiregand
● Rouge
Pécharmant Rouge
Guyenne · AOC Pécharmant · Merlot · Malbec
🤝 Château de Tiregand — Partenaire
→ Sublimez ces plats
🇲🇦 Tajine agneau🇲🇦 Mechoui🇦🇷 Asado🇰🇪 Nyama choma
Roselis — Domaine Flühr-Ohlenburg
◐ Rosé
Roselis
AOC Alsace · Gewurztraminer
🤝 Domaine Flühr-Ohlenburg — Partenaire
→ Sublimez ces plats
🇹🇭 Pad Thaï🇯🇵 Sushi🇲🇦 Tajine🇻🇳 Nems
Cuvée Auxerrois — Domaine Flühr-Ohlenburg
◯ Blanc
Cuvée Auxerrois
AOC Alsace · Auxerrois
🤝 Domaine Flühr-Ohlenburg — Partenaire
→ Sublimez ces plats
🇻🇳 Bo Bun🇹🇭 Green Curry🇮🇳 Korma🇻🇳 Nems
Cuvée Fié Gris 2023 — Domaine Eric Chevalier
◯ Blanc
Cuvée Fié Gris 2023
Loire · Val de Loire · Sauvignon gris
🤝 Domaine Eric Chevalier — Partenaire
Vif · Intense · Service 10–12°C
→ Sublimez ces plats
🇮🇳 Poulet tandoori🇮🇳 Tikka Masala🇹🇭 Tom Kha Gaï🇮🇳 Samosa
Cuvée Eklogê 2023 — Domaine Eric Chevalier
◯ Blanc
Cuvée Eklogê 2023
Loire · AOC Muscadet Côtes de Grandlieu · Melon de Bourgogne
🤝 Domaine Eric Chevalier — Partenaire
Ample · Intense · Service 8–10°C
→ Sublimez ces plats
🇰🇲 Langouste à la vanille🇲🇶 Langouste grillée🇧🇷 Moqueca de camarões🇧🇷 Bobó de camarão
Explorer tous les vins →
✨ Exclusif Premium

Le Guide des Alliances

La science derrière nos accords — pas d'improvisation, une vraie méthode.

🥩
La Protéine

Ce n'est pas toujours la viande qui commande le vin — c'est la sauce et les épices.

🥣
La Sauce

La sauce est le vrai maître du jeu — douce, vive ou épicée, elle oriente tout.

🌶️
Le Piment

Le piment est l'ennemi des tanins — le sucre d'un blanc demi-sec apaise le feu.

🍷 Tester le simulateur d'accord →

Nos offres

1 · ★ Vignerons & cavistes

Ouverture janvier 2027

Faites découvrir vos cuvées

Vos cuvées associées à des plats du monde, une fiche détaillée et une place sur la Carte du Réseau.

Dès 299 €/an

Me pré-inscrire →

2 · ★ Restaurateurs

Valorisez votre carte

Vos plats associés aux vins du réseau, et vos clients guidés vers le bon accord.

Dès 99 €/an

Valoriser ma carte →

3 · Particuliers

Gratuit, ou Premium dès 2,99 €/mois

Gratuit pour toujours : 1 accord par plat, toutes les cuisines, la Carte du Réseau. Premium (ou 19,99 €/an) : accords illimités, mode hors connexion, offres partenaires.

Commencer gratuitement Passer Premium — 7 jours gratuits

Le programme Gold Fondateur est clos : 10 partenaires ont rejoint le réseau (6 domaines, 3 restaurants, 1 caviste). Les offres professionnelles ouvrent en janvier 2027, avec –30 % la 1re année pour toute signature avant le 31 mars 2027 : pré-inscrivez-vous dès maintenant.
📅 Ou prendre rendez-vous directement →

Ils nous font confiance 🤝

★★★★★

"Une app indispensable pour tous les amateurs de cuisines du monde !"

BenjaminUtilisateur Premium
★★★★★

"Enfin une app qui comprend la cuisine indienne et les vins français !"

ArunkumarUtilisateur
★★★★★

"Parfait pour conseiller nos clients au restaurant !"

Tajmahal BordeauxPartenaire

Suivez-nous 📲

Accords du jour, séries épices & cépages, actualités partenaires

Questions fréquentes

Pour les professionnels

Vignerons et cavistes : 299, 499 ou 899 €/an ; restaurateurs : 99, 249 ou 449 €/an. Paiement annuel ou mensuel (annuel ÷ 10 environ). TVA non applicable, art. 293 B du CGI.

Oui : –30 % la première année pour toute signature avant le 31 mars 2027 (hors Gold Fondateurs). Le programme Gold Fondateur (socle Présence gratuit à vie) est clos : 10 partenaires l'ont rejoint. Les offres professionnelles ouvrent en janvier 2027.

10 en Présence, jusqu'à 20 en Visibilité et 40 en Signature, intégrés avec leurs accords. Au-delà, intégration sur devis.

12 mois, avec sortie sans frais sous 30 jours. Le paiement annuel équivaut à environ 2 mois offerts par rapport au mensuel.

Vous parrainez 1, 2 ou 3 partenaires : –5 %, –10 % ou –15 % sur votre renouvellement, cumulable avec l'offre de lancement. Détails sur la page Partenaires.

Nos partenaires 🤝

6 domaines viticoles · 3 restaurants · 1 caviste (4 caves) — dans 5 régions de France.

Voir la carte du réseau → Devenir partenaire →

Notre vision

Un village numérique œno-gastronomique

Né d'une conviction simple : la France a des vins d'exception, et les cuisines du monde regorgent de trésors culinaires. Ancré au Pays Basque, nous construisons le pont entre les deux.

En savoir plus sur notre histoire →

Parlons de votre projet

Un domaine, une cave, un restaurant ? Écrivez-nous ou réservez un échange : réponse sous 48 h.